美味しい食べ方ベスト3！赤坂家系ラーメン一刀家

どうも、黒猫です。

今日は赤坂の家系ラーメン一刀家で夕飯を食べました。

赤坂にはラーメン屋がいくつかありますが、家系は珍しいです。
過去何年かの流れでもあまりなかったと思います。

一刀家は最近できたのかな、と思ったら2013年にはできていたようです。
ランチタイムは外で待つお客さんも結構いたりして、なかなか混雑しています。

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初心者なので基本メニューをオーダー

赤坂家系ラーメン一刀家、初めての訪問ということで、ノーマルな豚骨醤油ラーメンとライスをオーダー。麺固め。

家系といえばライスは欠かせません。
（夜にラーメンライスはとんでもない罪悪感です）

一刀盛りというのもありましたが、とりあえず基本メニューからにしました。
トッピングは
・のり3枚
・チャーシュー
・ホウレンソウ
・うずらの卵
がデフォルトで乗っています。

ちなみにホウレンソウ大盛りはこんな感じらしいです。

実食

早速スープからいただきます。
うん。割としっかり濃いめの味です。
家系らしい家系と言えるでしょう。
ライスが進みます。

ホウレンソウやのりと一緒に口に運ぶと、これまた味に変化がありどんどん食べれてしまいます。

チャーシューはとろとろタイプ。
スープとのマッチングが絶妙です。

家系だとライスまで含めて1食となるからか、麺とスープのボリュームが少ない店もありますが、一刀家はラーメンのみでも割と満足感のあるボリューム。

夜のライス追加は要注意です。

食べ進めたらこちら

トッピングや味変化の調味料はこちら。

・にんにく
・辛し味噌
・しょうが
・黒こしょう
・ごま

一度に入れず、少しずつ追加していきます。

美味しい食べ方ベスト３

さて、今日はいろいろな食べ方を試してみたので、個人的に美味しいと思った食べ方を紹介します。

１．にんにく＋麺＋のり＋ライス＋ゴマ
半分くらい食べ進めたらにんにく入れてください。
味にコクが出ます。
ライスにはごまを振っておきます。
その状態でのりをスープに浸し、麺と一緒にライスへＯＮ！
そのまま口にかき込んでください。
コクのあるスープと麺に、ライスがコラボレーションし、日本人なら即ＫＯです。
ゴマが後から香りをプラスしてくれます。

２．にんにく＋辛し味噌＋ホウレンソウ＋麺
シンプルですが、家系＋にんにく＋辛み＝食欲ＭＡＸです。
中盤を構成するにふさわしい食べ方でしょう。

３．しょうが＋スープたっぷりののり＋麺　→ライスを一口
〆はこちらで。
今まで、にんにくだ、辛し味噌だと刺激の強いラーメンでしたが、最後の〆は優しくさっぱり目のこちら。にんにくは想像以上に口の中をさっぱりさせてくれます。

最後にライスを一口食べるのもお忘れなく。

完食の暁にはサービスチケット

完杯（完食）するとチケットもらえます。

こちら。

次回来店の時にはのり増しにしようと思います。
赤坂家系ラーメン一刀家でした。

今回のお店

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